材料
鸽子蛋三只。


做法
1． 先洗净鸽子蛋，加入200ml的水、盐15克腌制一晚。
2． 将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用。
3． 锅内放入适量的水，开大火，水开放入鸽子蛋隔水蒸煮。
4． 大约需要蒸煮10分钟即可。